2013年12月15日

そばを栽培してみよう

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えごぽんの妻です。


平成25年度 『農山村の知恵・技伝承セミナー』

が、ありました。今回で4回目です。

今日は、脱穀と選別です。

箱みたいな脱穀機。
足で踏んで(足踏みミシンのような感じ)針金がついてる筒を回し蕎麦を脱穀していきます。

結構・・・大変(>_<)。明日ぜったい足が筋肉痛になる事間違いなし!
でも楽しい\(^-^)/

脱穀した実を、二回ふるいにかけて・・・次は選別。
クルクルとレバーをまわしながら風をおこして、重たい実(良い実)は手前の缶。次に重たい実は次の缶。葉やゴミなど超軽い物は外にとばします。
一定に風をおこさなければいけないらしいです。小学一年生の子がとても上手でした。

電力にたよらず、ひと昔はいろんな知恵を使って農業をしていたのだなぁと関心します。っていうか、それがあたりまえだったのですよね。

農業もこれから色々と変化をして行くのだろうなぁ。
posted by えごぽんファミリー at 17:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2013年12月09日

コギクの親株を植え替えました

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昨日と今日で、コギクの親株を植え替えました。今日は昼前から雨が降りだしましたが、何とか本降りになる前に終わりました。来春の準備も徐々に始まるですね。
posted by えごぽんファミリー at 16:03 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2013年12月08日

加工の話6 厨房器具入りました

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昨日、加工所に厨房器具が搬入されました。後は蛇口がつくのを待つだけです。やっと形になってきました。まあ、今からがスタートなんで、ますます気合い入れてがんばります!
posted by えごぽんファミリー at 18:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

加工の話6 厨房器具入りました

昨日、加工所に厨房器具が搬入されました。後は蛇口がつくのを待つだけです。やっと形になってきました。まあ、今からがスタートなんで、ますます気合い入れてがんばります!
posted by えごぽんファミリー at 18:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2013年12月07日

料理コンクール優秀賞!!

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えごぽんの妻です。

家の光協会主催『米こうじ』で作る塩麹・醤油麹を使った料理コンクール


ベジ会メンバーの1人が考えたレシピが優秀賞になりました。

このたび、最優秀賞と優秀賞のレシピをのせた冊子ができました。

その本の醤油麹おかず部門にカラーページで我がベジ会メンバーのレシビが掲載されてます。


ベジ会がメンバーの方々の活躍できる場になれる事がとても嬉しく思います。
posted by えごぽんファミリー at 22:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2013年12月05日

祝!!13歳!!!

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12月5日は長男の誕生日。
13歳になりました。

母親になり13年目。
父親になり13年目。

まだまだこれからです。

この1年間、また素晴らしい年になりますように。

おめでとう。


今年のケーキは、長男の好きなパイナップルのケーキです。長女と作りました。
見た目は・・・ひまわり?
味はバッチリでしたよ。


posted by えごぽんファミリー at 21:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2013年12月03日

えごぽんトマトシールをリニューアル

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えごぽんです。これまでトマト商品の袋に貼っていたシールをリニューアルします。これまでの絵柄は、インターネットのフリー画像を使ってましたが、加工品製造も始まることから、ブランドイメージを固めようと思ってます。新しい絵柄は、小学5年の長女に描いてもらいました。これから徐々にシールを新しいものに代えていきます。お店で見かけたら、
お買い求めいただくと幸せます。
posted by えごぽんファミリー at 12:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク