2012年11月14日

岩根栗のパスタ

CA3J0530.jpgCA3J0532.jpgCA3J0533.jpg
先日、ベジ会のメンバーで岩根栗のパスタを食べに行きました。

岩国の小瀬川ダムの湖畔にレストランはあります。

かなり前に岩根栗を食べた事があり、大きさといい味といい忘れられない存在の栗でした。
その栗を使って…なんとパスタ!どんな味がするのか想像がつきません。
ベジ会のメンバーも岩根栗の存在自体も知らない人もいて…では食べに行こう!となったのです。

パスタランチを頼みました。スープは冬瓜のスープ。
パンは自家製で酵母菌は自然培養された白神こだま酵母菌を使用されるこだわり。
野菜も農薬、科学肥料不使用の自家製栽培。
パスタはお待ちかねの岩根栗とズッキーニとジャンボ椎茸。味はクリームですが、サッパリ。ジャンボ椎茸は初めて見る大きさ。感動!肉厚で椎茸のステーキになりそう。
デザートは別オーダーにして、もちろん岩根栗のココアケーキ。美味しい(o^∀^o)。
高速使って岩国まで(今日のメンバーには長門の人もいました)食べに行って良かった。良かった。

岩根栗は生産者が少なくこのレストランの岩根栗の生産者も高齢者で今後の事が心配だそうです。
栗の木は急斜面で水はけが良い土壌に植えてあり、高齢者にはキツく大変だとか。なかなかスーパーでは岩根栗にはお目にかかれないですが、主に広島や大阪に出荷されてるみたいです。

岩根栗ではなく、どんな農作物も後継者、生産者、担い手不足である現実を消費者としてどう受け止めるか?消費者として何ができるか?

ベジ会のメンバー(私以外非農家)では、そんな話が真剣にできるので農家の私としては心強く思います。

まずは、作物に「いただきます」と感謝して美味しく頂くことから。
そしてこうしてブログから情報発信を。
作物がどう料理されている目で見て味わって、自宅で友達に情報発信を。

そんな活動をしているベジ会メンバー、随時募集中です。興味がある方連絡下さい。

ちなみに、レストランの店主さん夫婦で経営されてますが、開店されて25年。体調不良より食べる物を根本的に見なおされ今に至るとか。やはり、食生活は大切です。
きさくで親しみやすい御夫婦でした。
ご馳走でした。
posted by えごぽんファミリー at 20:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2012年11月13日

ストック

CA3J0529.jpg
えごぽんの妻です。

今日は朝からドンよりしたイヤな天気でした。
が、さっきから本降りの雨になってます。

ストックの花がちらほら咲き始めました。
例年なら、一重が先に咲きそれから八重が咲き出すのですが、今年は何故か一重と八重が同時に咲き出してます。

かすかに花のいい香りが漂ってます。


今日は昼から参観日です。しっかり子供の授業中の姿を見てきます。
posted by えごぽんファミリー at 11:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2012年11月12日

冬支度

CA3J0201.jpg
えごぽんの妻です。

今週半ばぐらいに、ぐっと冷え込む予報があり、昨日から暖房機の掃除と今日はダクトの準備をしております。
重油も満タンに入れてもらいました。

家の方でも、ホットカーペットを出しました。

そういえば、阿東町も紅葉がキレイでしたね〜。

でも

やっぱり暑いより寒い方がニガテです。
posted by えごぽんファミリー at 14:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2012年11月11日

りんご狩り

CA3J0527.jpgCA3J0526.jpg
先日、阿東町にりんご狩りにいきました。
ついでに、えごぽんのお友達のりんご園、肉牛農家、シクラメン農家をたずねてまわりました。

皆さん、お元気そうでした。

長門峡の道の駅で、ちょるるとくまもんを発見。いい感じ。

りんごは品種はふじでした。
さすが阿東町のりんご。甘くて美味しかったです。

でも、ちょーさむかったです。
posted by えごぽんファミリー at 12:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2012年11月03日

農大祭り?

CA3J01990001.jpgCA3J0200.jpg
ビオラ、ガーデンシクラメン。ゲット(o^∀^o)綺麗に咲かせてみせます。

農大でみかん狩り。
袋一杯に長男チャレンジでゲット。
うちの子…詰め放題…結構素質あるかも。

農大の体育館の中では、学生達の日頃の学習風景や卒業生の就農の紹介が展示してありました。
またまた、若い子の学生パワーをいただきました。
こちらも負けずに頑張らねば!!
posted by えごぽんファミリー at 17:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

農大祭りにて

CA3J0198.jpg
ちょるるの名刺ゲット(^_^)v
posted by えごぽんファミリー at 12:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2012年11月02日

京都御所観光

CA3I0224.jpg
青壮年部研修の2日目は観光で、京都御所に行きました。秋の一般公開中で、たくさんの観光客であふれてました。
posted by えごぽんファミリー at 12:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク