2014年03月20日

eベシCookingSchool春

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えごぽんの妻です。
3月13日に今年度最後の

第四回 e.ベシcookingschool春野菜を使った料理教室

を開催することがでしました。

今回はお弁当を作りました。
一番気をつけた事は彩り。おいしそう!食べたい!そう思ってもらえるように・・・。
メニューは
☆大豆のナゲット
☆はなっこりーの醤油糀あえ
☆サラダ洋風ちらし寿司
☆車麩と玉ねぎの酢味噌あえ
☆苺のムース
☆ぽてサラのトマトカップ詰め
☆照り焼き切り干し大根と野菜の揚げ包 み

寿司酢はリンゴジュースと梅酢で手作り。ぽてサラのマヨネーズは豆腐マヨネーズで手作り。カップのトマトはもちろん「えごぽんトマト」。

野菜はすべて「とれたて満菜」で購入

お弁当箱の6マスはJAで購入してもらいました。

できばえに満足!花見に持っていくもよし、行楽のレジャーに持っていくもよし!

余談ですが
「これって売るならいくら?」
って話になり、私は750円。
でも、500円ではない?とも・・・。うーん、キビシイ。

参加者の中には、全回出席された方もいらっしゃいます。ありがとうございます。
感想に「この料理教室にきたら、毎日の野菜不足に気づかされます」とも。

皆さん、野菜を食べましょう。
できれば、地元の野菜は地元で消費して下さい。開催側の思い少しは届いてればいいなと思ってます。

料理教室、来年度は3回の開催です。
次は7月。ピザにしようかと検討中です。
またのご参加をお待ちしています。
posted by えごぽんファミリー at 14:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク
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