こんにちは、えこぽんです。今週水曜日は毎月恒例のランチ会でした。ですが今回はいつもよりスペシャルなカレーライスとなりました。と言いますのが、JA青壮年部の先輩農家Hさんから、牛ハラミ肉1パックとご自分が釣ったイカの冷凍1パックを差し入れでいただいたからです。いつもは鶏肉か豚肉を最初から鍋で煮ますが、今回はハラミをフライパンで焼き、カレールーを溶かした後に入れて、仕上げ煮込みをしました。またイカはゆでて野菜とマリネに(これは妻の調理です)。Hさんごちそうさまでした。社員一同喜んでおりました。
ついでにルーもいつもは2種類ブレンドですけど、マツコDさんが出演する某番組で、ルーは3種類ブレンドがいいと言ったのを妻が反応し3種類になりました。コクがより深くなったと妻は評価、お肉が良かったからではとは私の分析なんですが?
2023年10月14日
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