2025年06月05日

トマトと野菜のスープ

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料理ネタです。

トマトを使ったスープをよく作ります。

使う野菜は、何でもいいんです。
キャベツの外葉や芯を使っても。

今回は、少し余ってた冷凍してる野菜も使いました。

にんにくをオリーブオイルでいためて(ここ大事!)

玉ねぎ
ズッキーニ
人参
カブ
トマト

仕上げに、我が家は水煮大豆を入れますにこにここれがいい感じです。

味付け、何もしないです。

野菜たっぷりで、美味しいスープ。

お試しあれにこにこ
posted by えごぽんファミリー at 09:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク