2016年06月30日

「やまみちゃんブランド」デモンストレーション

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えごぽんの妻です。

今日は、「やまみちゃん商品実食・意見交換会」が山口市の「キッチンcafeさわ」でありました。

これは、消費者にやまみちゃん商品を活用したメニューを提供し、意見交換をすることで商品のに対する理解や、今後の商品づくりに活かす事を目的とした会です。

今回は、えごぽん農園と名田島の酪農農家が活動紹介で発表しました。

最初に、商品に対する思い入れやPRを説明した後、商品を使って料理のデモンストレーションをフードコーディネーターの先生にしてもらいました。

ランチはデモした料理をいただきました。
★トマトジャムのドレッシング
★トマト丸ごとリゾット
★トマトピューレと牛乳のスープ
★トマトピューレとカッテージチーズのディップ

やまみちゃんブランドの加工品を上手に使ってもらい美味しい料理を作ってもらいました。

特に、トマトピューレと牛乳のスープ。
トマトピューレ+牛乳+ハーブソルト
で、チョー簡単!トマトピューレを牛乳と合わせる考えなんて私にはなく驚きでした。
私も、お客様に新しいレシピの提案ができ嬉しいです。

とっっても、勉強になる会でした。

うちのトマトピューレとジャムは、この秋にやまみちゃんブランドに申請します。只今、申請書と格闘中です。

お世話になったら方々、ありがとうございました。

写真、一番下は店内で販売されてるやまみちゃんコーナーです。
posted by えごぽんファミリー at 19:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2016年06月24日

抑制トマトを定植しました

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こんにちは。えごぽんです。昨日は抑制トマトを定植しました。昨夏の台風で全壊したハウスを再建し、1年ぶりの復活です。自然災害に負けることなく、今シーズンも頑張ります!
posted by えごぽんファミリー at 13:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2016年06月18日

スエマルシェをやっています

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おはようございます。えごぽんです。本日はスエマルシェをやっています。梅雨の中休みで、今日まではいいお天気のようですね。お休みの農家さんもいて、
やや少なめの品揃えとなっていますが、えごぽんトマトはたくさんご用意しております。スエノサト山口店にどうぞお越しくださいませ。お待ちしております。
posted by えごぽんファミリー at 08:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2016年06月15日

トマトゼリー

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えごぼんの妻です。

蒸し暑い日が続いてます。

今年も、周南市の「いよや」様でえごぼんトマトを使用したゼリーが販売されはじめました。

見た目も涼しげな感じです。トマトもなめらかで、酸味もほどよく美味しくいただきました。

いよやさんとの御縁に感謝感謝です。
ありがとうございます。
posted by えごぽんファミリー at 11:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2016年06月05日

天神五日市 防府しあわせマルシェ

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おはようございます。えごぽんです。本日は防府市天神商店街で開催されるしあわせマルシェに出店しています。JA青壮年部のメンバーに野菜を出してもらってます。梅雨入りしましたが、雨は上がったみたいで、多くのお客様にお越しいただければと思います。天神商店街でお待ちしております。
posted by えごぽんファミリー at 09:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

2016年06月04日

スエマルシェをやっています

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おはようございます。えごぽんです。本日はスエマルシェをやっています。田植えの始まった仲間もいて、本日はやや少なめの品揃えとなっていますが、新鮮野菜をご用意しております。お天気がやや心配ですが、どうぞスエノサト山口店にお越しくださいませ。お待ちしております。
posted by えごぽんファミリー at 08:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク