2015年04月25日
2015年04月21日
防府市生活改善実行グループ連絡協議会
えごぽんの妻です。
H27年度『生活改善実行グループ連絡協議会』の総会がありました。
午前中に地産地消のレシピ検討会かありました。
今回は、
☆つしまづけ
☆なすのおろし和え
☆なすといんげんのごまだれ
などなど
キュウリやなすびなど、夏・秋野菜を使ったレシピです。
さっぱりとしていて、とても食べやすい!
美味しくいただきました。
今年度も、活動を楽しみに参加していきたいと思います。
H27年度『生活改善実行グループ連絡協議会』の総会がありました。
午前中に地産地消のレシピ検討会かありました。
今回は、
☆つしまづけ
☆なすのおろし和え
☆なすといんげんのごまだれ
などなど
キュウリやなすびなど、夏・秋野菜を使ったレシピです。
さっぱりとしていて、とても食べやすい!
美味しくいただきました。
今年度も、活動を楽しみに参加していきたいと思います。
2015年04月19日
マクロビランチ
えごぽんの妻です。
昨日、ベジ会のみんなと厚狭までマクロビランチを食べにいきました。
何度かお会いしてる方が、特別にマクロビランチを作ってくれました。
あっ、普段は食事処です。
☆蕗のごはん
☆豆乳ゴマ豆腐
☆タケノコの団子
☆新たまねぎのオーブン焼き
など春野菜のメニューです。
写真には写ってないですが、グリーンピースの味噌汁。なんと、ダシはグリーンピースのさやから。
味噌汁を飲むと、ほんのり野菜のかおりがします。
デザートは
☆蕎麦のシフォンケーキ
☆苺と甘酒のシャーベット
☆野菜コーヒー
野菜一つ一つの下ごしらえを丁寧にされてて、素材を生かしたメニュー。
料理された方の思いが伝わってきます。
使用した野菜達も美味しい料理にしてもらい、嬉しかろうな〜なんて事を思いながら・・・もとても美味しくいただきましたました。
ご馳走さまでした。
2015年04月18日
2015年04月17日
道の駅ソレーネ周南に出荷始めました!
こんにちは。えごぽんです。昨日、道の駅ソレーネ周南にトマトピューレとトマトジャム、トマトを初出荷しました。加工品の製造販売も2年目となり、新たな販路を広げていきたいと考え、道の駅ソレーネ周南にお願いにいったところ、出さしていただけることになりました。道の駅ソレーネ周南に行かれた際には、えごぽんトマトの加工品をよろしくお願いいたします。
ネズミ対策
こんにちは。えごぽんです。ヒマワリが前回はねずみに種子を食べられてしまい、上の写真のように悲惨な歯抜けとなりました。今回はネズミ捕りのワナと毒エサを畝の近辺に置いてみました。種まきした後、ネズミは今のところ来てないようです。早く芽を出してくれないかなぁ!
2015年04月16日
最近のトマトの様子
こんにちは。えごぽんです。最近のトマトの様子ですが、ようやく果実が少しずつ大きくなってきました。この冬は天候不順で果実が小玉になり、2月半ば以降に収量がかなり減ってしまいました。
灰色カビ病も相当出てしまい、とほほです。おてんと様にはかないません。
早く本格的に出荷できるようになたってほしいものです!
灰色カビ病も相当出てしまい、とほほです。おてんと様にはかないません。
早く本格的に出荷できるようになたってほしいものです!