農への道　えごぽん農園のすこやか？成長日記

『よい食プロジェクト』

取材ありました＼(^-^)／


3月8日と15日に放送されます。

何の形に見えますか？

えごぽんの妻です。

やっと、お雛様を飾りました。

長女の幸せを願って。

日々、仕事でバタバタしてる毎日ですが、季節の行事は大切にしていきたいと思ってます。

今日は、えごぽんと二人で出席してます。

えごぽんの妻です。

トマト焼きそばの試作。

トマトピューレに、炒めて甘味を出したトマトをトッピング。プラス、かつおぶし。
聞いた時は、えっ？ピューレ上のせ？美味しいの？？？？って感じでした。


普通の焼きそば麺と、茶そばの麺。
茶そばを使用したのは、彩りから。

見た目は、茶そばが良い感じ。

でも、食べてみたら・・・やっぱり普通の焼きそば麺の方がいい！しかも、トマトピューレの味もいい！
子供もえごぽんも絶賛でした。


じつは、

3月3日に、JA直売所『とれたて満菜』で直売所の野菜を使った料理を試食をする事になりまして、一緒にトマトピューレとジャムをデビューさせる事にしました。
それなら、直売所の野菜とピューレを使ったレシピにしよう！となり、JAの担当者さんと野菜ソムリエの友達と私とでピューレを使ったメニューを考えまして・・・トマト焼きそばとなったのです。当日は、『かわり焼きそば』と名付けて試食をする予定になってます＼(^-^)／。


皆さんの反応は？


今から、ワクワク楽しみにしてます。


皆さんの御協力により、ピューレとジャムはここまでたどり着くことができました。ありがとうございます。感謝！

えごぽんです。ヒマワリが芽を出しました。最近、急激に温かくなり、日射しも強くなってきましたね！庭の梅もほころんできましたよ。もうすぐ春ですねぇ〜♪♪ なんて歌うと年齢ばれますね！ヒマワリは4月終わり頃には収穫がはじまりますよ！お楽しみに！

2月22日は長女の誕生日でした。

リクエストでケーキはガトーショコラ。
クリームと苺で飾り付け。
実は、ケーキの中に苺を入れて焼いてます。
最近、焼き苺にすると甘味が増して美味＼(^-^)／な事を知りました。

11歳になった長女。
ますます成長が楽しみです。

プレゼントは72色の色鉛筆。
と、お菓子作りの道具。
今度、パイをつくるらしい。
こちらも楽しみ(o^O^o)