2012年11月17日

塩麹

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えごぽんの妻です。

えごぽんトマトを出荷しているJA防府とくぢ本所の裏にある「グリーンショップさばがわ」に写メの加工商品を見つけました。

すでに麹に塩が混ぜてあります。後はこれに水を加えるだけ。

便利ですね。

ちゃっかり買いました。

しかもお値段250円。
早速、作ります。

10日後には美味しい塩麹ができる予定です。

楽しみ。
posted by えごぽんファミリー at 13:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

大道祭りの生け花

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長男作
ドラゴン、菊、ドラセナ、トルコ
のびのびとしてる感じがします。


長女作
青モジ、ドラセナ、菊、カーネーション
可愛く花が見えるようにいけてます。

生け花って、性格が出るので楽しいです。
posted by えごぽんファミリー at 11:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

祝!ストック初収穫&初出荷

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ストックが初収穫を迎えました。今年初めて作った「夕波」というアプリコット色の品種です。水管理が不十分だったのか、草丈がやや低いままに開花してしまいました。妻いわく、「手のかけようが足りんからいね〜!」おっしゃるとおりでございます。他の品種も軒並み草丈不足なんで、花市場に出荷するのが不安ですね〜
posted by えごぽんファミリー at 10:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク

ビニール張りの応援

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2週間ぶりの書き込みになりすみません。ずいぶん寒くなってきましたね。さて、昨日はこの春に新規就農された花農家さんのビニール張りをお手伝いしました。ご近所や青壮年部のメンバーに集まっていただき、ハウス3棟を2時間ばかりで張り終えました。もとから私のご近所ではビニール張りの応援を皆でやっていて、今回も初対面の新規就農者の所へこころよく集まってくださり、当人も大変喜んでおられました。地域の仲間と助け合い、地域とともに生きていくことが農業にとっていかに重要か、あらためて考えさせられました。
posted by えごぽんファミリー at 10:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 妻の日記 このエントリーを含むはてなブックマーク